重庆薄荷奶绿是一款充满山城特色的清凉饮品,将薄荷的清爽与奶香的醇厚巧妙结合,尤其适合夏日消暑。准备新鲜的薄荷叶,薄荷是这道饮品的灵魂,叶片要翠绿饱满,洗净后轻轻拍打,让香气充分释放,如果喜欢茶香,还可以加入少许绿茶或茉莉花茶,增添层次感。将茶叶用热水冲泡,放凉后备用。
取一个小锅,倒入牛奶和适量白糖,小火加热至糖完全融化,注意不要煮沸,以免破坏牛奶的口感。待牛奶微温时,加入准备好的薄荷叶,轻轻搅拌,让薄荷的清香慢慢渗入奶中。如果喜欢冰凉口感,可以将薄荷奶放入冰箱冷藏片刻。最后,将冷却的绿茶与薄荷奶混合,比例可根据个人口味调整,喜欢茶味重的可以多加茶汤,偏好奶香的则减少茶量。
倒入杯中时,可以加几块冰块,再点缀一两片新鲜薄荷叶,一杯地道的重庆薄荷奶绿就完成了。入口先是薄荷的清凉,随后是牛奶的丝滑,茶香若有若无地萦绕其间,简单却让人回味。这款饮品重在原料的本真,薄荷的鲜活与奶香的温和相得益彰,尤其在闷热的午后,喝上一杯,瞬间让人神清气爽。
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